食材之酥香胡萝卜丸子的方法(步骤)

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如何酥脆胡萝卜丸子的步骤:

1、胡萝卜要洗，不要剥皮自己看。 把烹饪机做成丝状，放在碗里。

2、用手把头天的凉馒头各揉成一半，准备好。

3、把揉好的馒头放在胡萝卜丝碗里，放两个鸡蛋。 香菜洗干净后，剁碎放入钵中。 葱剁碎后放在钵里。 加入适量自制五香粉、盐、香油、植物油，用筷子搅拌均匀。 然后根据馅料的现实，加入适量的面粉。

4、制备胡萝卜馅料后，请用手握成丸子状。 如果不太薄成为球状，用面粉调节。

5、炒锅加热后，加入适量的植物油，油达到5成后，轻轻加入团子，换成中火慢慢炸，有时用筷子把团子翻过来均匀炸。 机油控制盘。 丸子全部炸好后，用大火加热，丸子放在锅里炸。 这样炸的丸子外皮更新鲜更酥脆。

6、炸胡萝卜素丸子，外皮烧焦闻起来很香，内部很软，这就是所谓的外焦里软。 趁热吃的话，一口一口停不下来。

如何酥脆胡萝卜丸子小贴士:

1、炸丸子一定要把握好火候，不着急，慢慢炸，外面是酥脆的，越吃越香。

2、胡萝卜营养价值丰富，具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹和降气止咳之功效。

3、做胡萝卜丸子馅的时候，一定要干一点，软的话就加面粉。 进锅炸的时候，火不能太大。 否则会烧焦的。 如果家人有不能吃香菜的东西，可以不加，但味道再来一点。

作者:幸运地生活得无比愉快