食材之蚝油白菜的方法(步骤)

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蚝油白菜的方法步骤:

1、白菜用了4片外层菜，洗完后，就这样撕碎，大致分为最初的叶子部分和菜部分。

2、锅里烧水，烧水后，先放入蔬菜皮的部分，锅里放入蔬菜叶子的部分，翻过来取出，不要长时间加热。 我要是看到菜蔫了就好了。

3、一边准备冷水盆，一边吃龙水的菜总是马上放入冷水中冷却。

4、用手把白菜撕成手指一样的条状，不要用刀割破哦。 撕了就轻握，摄取一点水分。

5、在小钵中加入一杯蚝油、一杯淀粉，加入小钵的水均匀混合。

6、大蒜切成碎末，辣椒直接撕碎，炒锅热油，爆香大蒜粒和干燥辣椒。

7、放入解决的白菜条大火炒，加盐。

8、炒锅水分后，加入兑换好的蚝油水淀粉进行炒。

9、炒好后，最后加入蒜末，炒好后搅拌就可以出锅了。 用新鲜的香吃饭有营养。 是减肥食品。

蚝油白菜的方法小贴士:

1、炒白菜时，最好选择白菜整体的外层部分。 炖白菜心部分吃，或者拌凉菜吃。

2、加热白菜时不要烫成千万。 边走边加热水，使菜萎，操作使味道渗进去。 加热后马上放在冷水里太凉，以免白菜咬不动。

3、观察一下，龙水冷白菜用手撕，撕就行了。 用刀切的真不好吃！ 放盐的时候不要太小心。 蚝油也很咸。

作者:土豆泥bxh