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用韭菜炒鸭血的方法步骤:
1、准备必要的食材。
2、韭菜洗净切割、红椒洗净切碎准备；
3、鸭血/鸭血切成小块，加入热水用锅加热2分钟，即可去除血腥味，去除水分准备。
4、准备大蒜剁碎、生姜剁碎。
5、热油、油加热后，加入大蒜和姜末炒香，加入一勺豆板酱。
6、加红椒粒炒，出酱香。
7、加入一半水，煮好后加入血块，煮。 来调味，加入盐、生抽、老抽、胡椒粉。 搅拌均匀，持续煮3分钟左右。
8、加入一半水淀粉取汁，最后加入韭菜段炒至生完。
9、韭菜可以炒鸭血/鸭血。 清淡不油腻。 冬天吃这样的菜太中毒了，汤多可以混饭。 请再来一杯葡萄酒。 酒足够吃了。 美哉！
作者:美食达人计划
标题：食材之韭菜炒鸭血的方法(步骤)
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