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1、洗猪脚后,把冷水放入锅中,加入葱、姜、料酒,大火沸腾用小火煮3分钟左右。

2、把猪蹄洗干净,沥去水分。

3、准备所需的大材料

4、放入热油、糖炒枣红色,放入猪蹄,炒至上色。

5、加入准备好的大材料,炒香味。

6、接下来放生鱼片、老牡蛎油、盐、豆板酱。

7,加一半啤酒。

8、放入高压釜中,加入适量的清水,最后加入葱段。

9、盖上盖子,按豆类蹄按钮即可

10、时间到了打开排气,颜色很漂亮,看着很有魅力。

11、这样炖的猪蹄,没有腥味,软不烂,胖不腻,比外面卖的健康好吃!

作者:美食达人计划

标题:食材之酱香猪蹄的方法(步骤)

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