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1、洗猪脚后,把冷水放入锅中,加入葱、姜、料酒,大火沸腾用小火煮3分钟左右。
2、把猪蹄洗干净,沥去水分。
3、准备所需的大材料
4、放入热油、糖炒枣红色,放入猪蹄,炒至上色。
5、加入准备好的大材料,炒香味。
6、接下来放生鱼片、老牡蛎油、盐、豆板酱。
7,加一半啤酒。
8、放入高压釜中,加入适量的清水,最后加入葱段。
9、盖上盖子,按豆类蹄按钮即可
10、时间到了打开排气,颜色很漂亮,看着很有魅力。
11、这样炖的猪蹄,没有腥味,软不烂,胖不腻,比外面卖的健康好吃!
作者:美食达人计划
标题:食材之酱香猪蹄的方法(步骤)
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