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炖肉土豆腿肉的方法步骤:

1、鸡腿肉提前剁碎,洗干净,把冷水放入锅里,放入洋葱生姜烧水3分钟,捞干净,碗里放2勺生鱼片,1勺老去,2克五香粉,2克胡椒粉,半勺盐,1勺蚝油。

2、锅里放一点植物油,加冰糖出糖。

3、放入鸡腿肉,炒至上色,加1勺生鱼片,1勺老丸子,加入大蒜、姜、香叶。

4、加香菇,也加香菇水。

5、移至砂锅,加入足够的清水,盖上盖子炖15分钟左右,加入土豆继续蒸10分钟左右。

6、土豆煮烂后,大火取汁,加入青椒即可出锅。

作者:美食达人计划

标题:食材之土豆炖鸡腿肉的方法(步骤)

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