食材之白菜猪肉馅饺子的方法(步骤)

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白菜猪肉馅饺子的方法步骤:

1、包饺子的第一步，先面。 在面粉中加入温水，揉合柔软适度的面团，盖上盖子醒来至少需要20分钟。 中途需要再揉两次面团，揉到表面光滑为止。

2、新鲜白菜，洗根，现在的白菜比较软，不能做馅，可以多准备。

3、猪肉选用脂多瘦的新鲜猪肉，优选前腿肉。 这样做的馅料更香。

4、把猪肉洗干净，切成小块，放在饭桌上磨碎。

5、把榨好的肉糜放入碗中，加入姜粉、葱粉、半勺老抽、一勺生抽、胡椒粉，充分搅拌。

6、把白菜开水放在锅里，大火加热一半水，蔬菜茎就会变软取出来。 然后用冷水冷却，沥去水分。

7、把青菜切成段，握好水分，放在饭桌上，绞死。

8，另外准备好粉扑。 粉条可以吸收白菜中多馀的水分，使做的馅料更美丽多汁。

9、将白菜剁碎和粉条放入肉糜中，适量加入盐和食用油，再次向一个方向均匀搅拌馅料，即可完成馅料。

10、把醒着的面团揉成长条，切成大小均匀的小剂。

11、把小剂做成饺子皮，用自己喜欢的方法做饺子。

12、将包好的饺子热水放入锅中，用大火煮半杯水，重复2~3次，最后沸腾，停火煮1分钟后从锅里出来。 的饺子，新鲜的香是多汁的，现在正好在吃当时。

包饺子，一次不用重复一点。 用冰箱冷冻后放在保鲜袋里，可以吃。 一次煮完，吃不完的东西在平底锅里烤成金黄色，味道也很好。

作者:柴米饭