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砂锅小黄鱼的方法步骤:
1、先去掉小黄鱼的鳃和内脏，把去掉内脏的小黄鱼放在清水里洗干净。
2、把洗干净的黄鱼放在盆里，加入适量的玉米粉搅拌，让小黄鱼沾上粉泥，加粉泥烤的黄鱼不容易坏。
3、点燃锅加入植物油加热，油温达到180度后炸小黄鱼，下面各放一根，用勺子搅拌，用热均匀黄鱼，避免鱼粘在一起。
4、炸小黄鱼外皮捞出一点黄色，油温上升后加入小黄鱼重油，外面酥软，烤鱼不易破。
5、锅里留一点底油，肉末放炒香，蒜蓉、姜末、辣椒放炒，接下来放豆板酱炒红油，也可以加红油，加洋葱花炒。
6、加一碗老汤(可以加没有老汤的水)，加黄鱼烤。
7、开始调味:加入料酒、东古酱油，去除腥味，适量加入盐、胡椒粉，加入少许糖，喜欢甜味的加入糖味，最后加入葱段炒均匀后放入锅中。
作者:厨师表演
标题：食材之砂锅小黄鱼的方法(步骤)
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蓝莓山药泥的方法步骤: 1、好好清洗蓝莓后，除以80g制作蓝莓酱，剩下的20g备用。 接下来把铁棒山药的表皮洗干净，削了皮。 小提示:对山药粘液过敏，担心手上发痒时，戴上手套后，
原料:盐适量，清水75克，生提取物1汤匙，老提取物少量，陈醋1汤匙，大蒜1瓣，葱1根，香菜1根，辣椒面1小摄，糖1/2汤匙，食用油适量 在剪刀面上淋油的方法步骤: 1.把面粉放进大碗里
如何把黄花鱼炸成酥皮: 1、将黄花鱼从冰箱冷冻室中取出，在常温下解冻。 2、解决鳃、鱼内脏，清洗鱼内外，特别是多次清洗鱼腹腔，晾干水分准备。 3、解决的黄花鱼加入生姜丝、葱
西红柿炖牛肉方法步骤: 1、用剥皮刀剥皮土豆，切成薄片准备好土豆，然后把洋葱、大蒜、生姜、洋葱洗干净，洋葱切成洋葱块，生姜切成段放在盘子里。 2、在中火锅里放入半锅水，
3、平底锅里不加一点油，放入鸡胸肉，盖上盖子用小火蒸3~5分钟。 4、等到肉的表面变白后再翻过来。 继续蒸两分钟。 5、烤至鸡肉熟为止取出，切成片。 6、根据自己的喜好放入配料
酸菜和煮胖头鱼的方法步骤 步骤1、热油爆香花椒、姜蒜葱、洋葱 步骤2，下到鱼头稍微煎一下 第三步，加入料酒 步骤4，加入清水大火煮 步骤5，盖上盖子炖40分钟 步骤6，加酸菜 步骤
秘传蒜蓉蒸牡蛎的方法步骤: 1、先买新鲜牡蛎。 牡蛎最好张开嘴活着。 然后，请放在清洗池里。 2，我们先把牡蛎洗干净，用牙刷把牡蛎壳洗干净，否则很多土。 3、洗干净后，进入最
步骤1、准备酸笋，泡在龙平水中，鲈鱼解决，骨头和肉分离。 鱼刺，鱼头备用，鱼肉切片贴上。 步骤2，西红柿切成十字，加热到沸水，去皮切成细丝 第三步，煎鱼骨头、鱼头两面待
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