食材之咖喱鸡肉土豆盖浇饭的方法(步骤)

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鸡肉咖喱盖饭的制作方法步骤:

1、鸡肉泡在水里后，用流水冲洗，去掉水分，加入一勺盐腌制，事先调味，加入一勺生粉搅拌均匀，静置5分钟。

2、把土豆洗干净，去皮切成小丁。 胡萝卜洗干净，剥皮切成丁。

3、锅里倒油，油热后放入姜葱油炸香，放入鸡块炒。

4、炒到鸡肉变白，八熟后，加入胡萝卜丁和土豆丁炒，可以使鸡肉口感更嫩。

5、放入半袋咖喱酱好好炒，减弱火防止粘性。 当然如果你喜欢味道浓的话，可以多加咖喱酱。 这个量可以根据个人的喜好进行微调。

6、往锅里倒热水使食材淹没，用大火煮5分钟。 如果你喜欢汤多的话，可以多加点水。

尝尝土豆和胡萝卜就能盛起来。

颜色是金黄色的，汤入口辣就甜，鸡肉口感嫩，土豆粉糯，胡萝卜甜，有特别的香味，做盖饭吧。

咖喱鸡土豆盖饭的制作方法小工具:

1、腌鸡肉，提前调味。

2、胡萝卜和土豆大小相同，容易成熟。

作者:围裙妈妈美食