食材之番茄土豆炖牛腩的方法(步骤)

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西红柿土豆炖牛肉方法步骤:

1、准备好所有需要的东西，用牛别针清洗后，与冷水一起放入锅中，放入两片姜片，用火加热水。 烧水后，去除表面的泡沫，撇去牛皮，再次清洗干净去除水分。

2、锅里加油，加热后把冰糖放入锅中炒糖色，牛别针也放入锅中，边炒边上色。

3、接下来往锅里加入老抽、生抽、蚝油，洗完西红柿切成小块，炒锅里的牛别针后加入一半西红柿。

4、然后在锅里放入不留下牛肉的热水，把准备好的桂皮、八角、香叶和葱段放入锅里。

5、锅里加入少许盐和糖，混合后大火加热，沸腾后换成小火炖1小时。

6、煮好的时间把土豆去掉外皮，洗干净后切成小块。 炖牛肉的时间到了就放土豆块，煮10分钟左右。

7、把土豆放在味道里，剩下的一半西红柿也放在锅里，继续煮几分钟让西红柿变软就可以灭火了。

西红柿土豆炖牛肉的贴士:

1、锅里放热水的时候记得一定只放一次，所以请不要重复一次，放足够的水。 后期不要再次加入。

2、喜欢甜味的人，多放点西红柿，味道会更浓。

西红柿土豆和牛炖菜是低脂的，吃一点也不会让我们胖的。 而且冬天是我们需要滋养的时候了。 多吃有营养的东西可以提高免疫力，使身体更健康。

作者:关子你的美食世界