【健康饮食】糖尿病人饮食指南

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2、糖尿病患者吃什么对控制血糖最好？ 我应该忌讳什么？

①糖尿病患者应该均衡饮食，甘薯类、蔬菜水果类、肉禽鱼卵豆类、奶类、油脂类等什么都可以吃，但要把握好量。 使总能量的摄取个人化，维持理想的体重。

②合理安排饮食大体上是定时、定量、质量。

③分散饮食大致为:少量多食，老年人更简单。 将一天的总摄取量分为5~6餐。

④清淡的烹调大致:盐:5~6； 植物油: 20~30； 不要让重油、油炸食品等。

⑤限制饮酒，限制饱和脂肪和胆固醇高的食物。

3、糖尿病患者饮食误区？

①只控制主食，不控制副食？

肉、鸡蛋、奶等副食的糖(碳水化合物)量比谷类主食高，但蛋白质和脂肪丰富。 蛋白质和脂肪在体内转换成葡萄糖。 这个过程在糖尿病患者中特别活跃。 因为这种多食会提高血糖。

②多吃粗粮有利于控制血糖，为什么吃的人血糖会上升？

首先，粗粮含有蛋白质和膳食纤维，血糖控制相对优于精制米，但如果不加以限制，总能量会超过标准，不利于血糖控制。 另外，老年人喜欢做粥吃，相反容易消化吸收，血糖上升的速度很快。 糖尿病患者不要做太薄腐烂的饮食习惯，特别是血糖控制不好的患者。

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