【健康饮食】梭子蟹的营养价值及功效作用

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梭子蟹肉味道鲜美，有很高的营养价值和经济价值，适合海水暂时育肥。

梭子蟹的营养成分

每梭子蟹100的营养成分含量为热量95大卡、钠481.4毫克、钙280毫克、钾208毫克、磷152毫克、胆固醇142毫克、维生素a121麦克风 镁65毫克，蛋白质15.9克，锌5毫克，维生素e4.56毫克，脂肪毫克。

梭子蟹的营养价值

1、梭子蟹中蛋白质丰富，脂肪和碳水化合物少。

2、梭子蟹螃蟹中胆固醇含量高。

3、梭子蟹富含钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。

4、梭梭螃蟹含有丰富的维生素d。

梭梭螃蟹的效果和作用

【性味】味道咸，性寒。

【功效】滋阴养血、解毒治疗伤、主治血枯经闭、漆疮、关节扭伤。

1、抗结核:梭子蟹有抗结核作用，吃螃蟹对结核的恢复大有帮助。

2、滋补解毒:索尼具有清热解毒、补骨添髓、养肌活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液的效果，对淤血、损伤、黄疸、足腰酸痛、风湿性关节炎等疾病有一定的饮食疗法效果。

梭子蟹的观察事项

梭子蟹性寒冷，对螃蟹有过敏史的人、荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，特别是有过敏体质的孩子、老人、孕妇最好不要吃螃蟹。 另外，螃蟹含有很多蛋白质和胆固醇，不能一次吃太多。

1、螃蟹性盐寒，吃腐败的动物，所以吃的时候一定要沾姜末醋汁去寒杀菌，不应该一个人吃。

2、螃蟹鳃、沙包、内脏中含有很多细菌和毒素，吃的时候一定要去除。

3、不要吃螃蟹和螃蟹等不成熟的螃蟹。 请蒸煮后再吃。 也不要吃保存很久的螃蟹。

4、和茶一起吃不好，吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内不要喝茶。

5、蟹肥是柿子成熟的季节，必须观察螃蟹和柿子的混吃。

6、选择螃蟹时要观察，要活着动作敏捷，用手翻螃蟹后，马上翻身，好螃蟹能吐出泡沫发出声音。

7、清洗螃蟹时先在螃蟹桶里放少量白酒，去除腥味，螃蟹稍微昏睡时在锅背侧晕倒螃蟹，用手迅速抓住背部，向拿着刷子呈平面状的螃蟹腹部猛刷，不要掉角。

8、不要吃生蟹或未煮蟹。 民间有生吃螃蟹吃虾的说法，但这是不可取的。

9、不吃死螃蟹，螃蟹吃动物尸体等腐败性物质，因此胃肠多有病原细菌和有毒物质，一旦死了，这些病原菌就会大量繁殖。 另外，螃蟹中含有很多组氨酸，组氨酸容易分解，有利用脱羧酶产生组胺和组胺的物质，特别是螃蟹死后组氨酸的分解更快，螃蟹死亡的时间越长，体内蓄积的组氨就越多。

以上是在美食网上介绍的索尼的营养价值和功效。 我想知道越来越多的健康新闻，请关注美食在线。