【健康饮食】高血压不能吃什么

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高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。 2、肉类 这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量较高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。 3、重口味饼干 像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因为此还是少吃。 4、鸡汤 鸡汤的营养价值较高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因为此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。 饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长时间饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因为此高血压患者应戒酒。 6、狗肉 高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。 7、动物蛋白质 高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引发血压波动。平常饮食可选用高生物价高质量蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。 8、多盐食物 食盐的首要成分是氯化钠，钠溜留可引发细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因为此，高血压患者应限制盐量的摄入。 9、浓茶 高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引发大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。 10、辛辣食物 辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。 二、高血压适宜吃什么？ 1、多吃一点蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜; 2、适当增加海产品摄入，如海带、紫菜、海产鱼类等; 3、多吃含钾丰富的食物; 4、宜吃钙含量丰富食物; 5、多吃含维生素c丰富的食物。 三、高血压适宜吃那些食物？ 1、芹菜 芹菜属于粗纤维含量丰富蔬菜，也是大众日常生活中常见的蔬菜品种，可降低血压、调节血压，此外具有降低血脂、渗水利湿的作用。 2、山楂 山楂含有大量维生素c，尼克酸等，对血管有保护作用。运脾消食作用非常明显，可以降低血脂和血压。 3、苹果 苹果含有丰富的有机酸、果糖、果胶、纤维素及锂、溴、锌等微量元素。具有防止血管硬化、动脉硬化和冠心病的功用。 4、香蕉 香蕉含钾丰富，可缓冲钠的有害影响，减少血容量而使血压降低。 5、牛奶 奶制品可以补钙，可以比较有效降血压。牛奶中的钙质跟钠会做一个结合，有可能会有助于血压的控制。 四、高血压患者饮食观察一些事项： 1、控制能量的摄入 提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引发血脂升高。 2、限制脂肪的摄入 少食动物脂肪、不食动物内脏等，少吃动物性蛋白，尽可能不使食用：动物内脏、鸡蛋黄、猪油、肥肉、全脂牛奶、酸奶、油炸食物。烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的聚集，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。 3、适量摄入蛋白质 高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。 4、多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品 如土豆、茄子、海带、莴笋。高血压患者应一再食入高钙食物，含钙的食物很多，如奶制品、豆制品、芝麻酱、虾皮、海带、黑木耳、核桃、沙丁鱼、鸡蛋等均含钙丰富。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。 5、限制盐的摄入量 每日应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。 6、多汔新鲜蔬菜，水果 新鲜蔬菜、水果含有丰富的钾，钾在体内能缓冲纳离子。如番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜;水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等。每天吃新鲜蔬菜不少于8两，水果2至4两。 7、适当增加海产品摄入 如海带，紫菜，海产鱼等。 8、多喝茶 茶叶里面含有的成分可以能止渴，助消化，利尿治失眠，明目护肝，除烦去腻。红茶中含咖啡因较多，因为此，高血压病人尽可能不使饮红茶水。 忌烟，香烟中的尼古丁，能刺激心脏和血管，使血压升高，加速动脉粥样硬化的形成。 9、少吃甜食 吃低热量、低脂肪、低胆固醇食物。控制冰冻食品。这些食品往往含较多的食盐和添加剂。甜品、零食、冰激凌、饮料含钠也较高。加碱或发酵粉、小苏打制备的面食和糕点等。 10、禁用/少用高钠食物

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