食材之白菜肉片炒蘑菇的方法(步骤)

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用蘑菇炒白菜肉片的方法步骤:

1.准备食材

2.把蘑菇撕成碎片，轻轻地握着水，切成细丝

3.白菜斜刀片，泡沫水洗控制水备用

4.猪肉去皮切，葱切葱，姜剁碎，大蒜剁碎。

5.把锅加热，不加油放入白菜片用大火炒，白菜就会出水，用饭勺舀起来。

6.炒到水分用完，把白菜放在盘子里准备好。

7.锅里放植物油，暖和的时候在肉片里放火发黄，出油，放葱剁碎后发出香味，加入酱油出色。

8.用蘑菇大火炒几次，加盐，炒到蘑菇蔫了，多汤出来，然后用大火至少缓收汁液。

9.加入白菜片、蒜末大火均匀炒，大蒜发出香味后灭火

白菜肉片炒蘑菇的方法料理标签:

1、白菜中含有大量粗纤维，有助于促进肠壁蠕动、帮助消化、防止大便干燥、促进排便、稀释肠道毒素、治疗便秘、吸收营养。

2、白菜味道清淡，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，经常吃对机体免疫功能增强，减肥健康也有意义。

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