食材之红豆莲子黑米粥的方法(步骤)

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1.把小豆洗干净，泡在冷水里。

2.准备黑米、米。

3.黑米，把米洗干净，泡在冷水里。

4.准备莲子。 你可以用冷水泡一会儿。

5.往锅里加水，把小豆放在锅里煮。

6.打开锅后，莲子进锅一起煮。

7.15分钟后，将黑米、糯米放入锅中同煮。 其间必须及时搅动。 煮到食材熟了，粥就会变浓。

用红豆莲子黑米粥的方法烹调小贴士:

1、莲子除芯，不苦，莲子有灭火的效果，有点火的前兆，可以在粥里放莲子，也可以加在吃饭里。

2、红豆不好煮，先放进去，煮一会儿，熄火，盖上一会儿，重复两次，基本上煮烂了，棉花响了，别错过祖母煮红豆的妙招。

3、浸过食材的水可以一起放在锅里煮。 把食材浸泡后煮的话，会煮得很快。 粥的口感也很好，小豆还是先煮。 如果费工夫的话，最快的方法是用高压釜直接煮，不用在意顺序，同样煮的年糕香很浓。