食材之蒸鸡蛋羹的方法(步骤)

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蒸鸡蛋汤的方法步骤:

1.2个鸡蛋飞散

2加入半壳冷开水充分搅拌

3.把鸡蛋液过滤一次，去掉浮体，用大盘子把鸡蛋碗的嘴盖上

4.进入锅用大火弱火蒸的话，离开锅时间约12分钟左右

5.切洋葱

6.在鸡蛋煮菜上撒上葱，倒入适量的酱油和香油即可

蒸鸡蛋汤

蒸鸡汤的方法料理标签:

1、蒸鸡蛋汤是北方常见的料理，原料中一定有鸡蛋。 其他材料根据自己的喜好，柔软，清香光滑，男女老少都好。

2、鸡蛋中含有丰富的高质量蛋白质，每100个鸡蛋中含有13g蛋白质，两个鸡蛋中含有的蛋白质几乎相当于50g鱼和瘦肉的蛋白质。 鸡蛋蛋白质的消化率是牛奶、猪肉、牛肉、大米中最高的。