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麻辣豆腐的方法步骤:
1.豆腐切成小块放在水里泡一个小时。
2.把浸泡过的水扔掉,把豆腐放在小锅里,换水加一勺盐,烧水停火,取出豆腐沥水准备。
3.锅里加热油5分钟左右。
4.倒入山椒、蒜末、姜末。
5.马上放肉末。
6.为了刮肉末,加入豆板酱。
7.炒香味。
8.加入豆腐,用热水复盖三分之二的豆腐,加入少量的鲜榨,轻轻用锅搅拌。
9.汤汁慢慢煮干的话,豆腐会吸收肉的香味,注入生粉水使之粘稠。
10 .撒适量辣椒面,轻轻搅拌后出锅。 可能看起来很辣,其实对四川人来说,这只是有点辣,孩子们吃也没关系。
11 .撒上适量的葱,用芬芳的香味移动吧!
12 .有营养吃饭的肉末豆腐,一块怎么样?
标题:食材之麻辣豆腐的方法(步骤)
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