食材之干锅土豆片的方法(步骤)

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锅土豆泥的制作方法:

1.土豆切成薄片，烧水加热20秒钟。

2.油温6成热，用小火烤至两面变成金黄色。

3.锅里留下底油，让蒜片、花椒、生鱼片、豆板酱、盐破裂。

4.放入土豆泥仔细炒，撒上辣椒面。

5.浇上拼盘、白芝麻、葱即可。

6.干锅土豆泥，这是另一道素菜比肉好吃的系列。

锅土豆泥的制作方法料理的标签:

1、土豆中的蛋白质比大豆好，最接近动物蛋白质。 土豆还含有丰富的蓖麻和色氨酸。 这是不能和正常粮食相比的东西。 土豆是富含钾、锌和铁的食物。

2、所含钾可以预防脑血管破裂。 所含蛋白质和维生素c是苹果的10倍，维生素b1、b2、铁和磷的含量也比苹果高得多。

3、马铃薯具有胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习性便秘、热咳嗽及皮肤湿疹也有疗效。 土豆中含有的纤维素很软，对胃肠粘膜没有刺激作用，有缓解疼痛和减少胃酸分泌的作用。