食材之美式经典布朗尼蛋糕的方法(步骤)

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美国经典布朗尼蛋糕的方法步骤:

1.我们先准备好所有的食材。 方法简单，烤箱提前预热180度。 坚果、栗子和配料都可以不用。 咖啡粉的味道更美味，不甜，闻起来像咖啡一样微苦。

2.在锅里做热水。 把黄油和巧克力放在一个钵里，隔着热水搅拌融化。

3.其实这很快，热水的馀温会溶解巧克力和黄油，变成特别光滑细腻的液体。

4.加糖搅拌，看起来糖的使用量很大吧。 其实布朗尼是高油高热量的蛋糕。 既然大家都吃了，就别想这么多，吃一小块，这一天的其他食物就少了吧。

5.分一次加入蛋液，每一次充分搅拌。

6.加牛奶。 最好不要冷藏。 室温牛奶很好。 还是要分三次倒，每次混合油水不要分离。

7.加入可可粉、咖啡粉、低筋面粉、然后盐，画z字。 可可粉和咖啡粉的用量可以稍微调整一下。 有人喜欢浓郁的咖啡味道。 那就多加点咖啡粉，减少可可粉。 其实做蛋糕，做饭是一样的。 但是，每个人做的味道都不一样。

8.在模具上铺上油纸，在模具内部涂上油，然后撒上可可粉或咖啡粉，周围和底部全部浸泡，敲门，使成品可以脱模。 蛋糕面团放在模具里，表面可以放坚果碎片和喜欢的原料。 放在烤箱里用火烤180度上下25到30分钟，炉就出来了。

9.将布朗尼的蛋糕脱模，切割后采用。 可以吃到温暖的口感，也可以吃到冷却后的口感。 喜欢的朋友请快点试试。 我真的不需要很棒的手。 每个人都会成功。

作者:耳朵食物恋