食材之白萝卜饼的方法(步骤)

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白萝卜饼的方法步骤:

1、准备必要的食材。

2、在碗里放入面粉、酵母3g，用约230ml左右的清水搅拌比较手上的面团，醒来密封10分钟。

3，10分钟后，折叠面团露出光面，继续醒来。

4、把萝卜擦得稍粗，加入一勺盐腌10分钟，榨干水分，放入稍大的钵中撒下准备。

5、然后加入鸡蛋碎、虾皮、葱花，在葱花上加两勺热油，加入胡椒粉、五香粉、蚝油、盐均匀混合。

6、最后倒上芝麻油仔细搅拌。

7、在砧板上撒一点干的面粉，把醒了的面团放在面板上，整理成长方形，切成大小一致的小麦粉剂。

8、撒适量面粉，不需要太多，不用粘手和砧板。 “做大一点的面饼就行了。

9、加入适量的萝卜馅料。

10、像包子一样包起来，轻轻压碎，尽量压薄。

11、锅里放入适量的食用油，加热一点油后，放入饼胚，用中火煎大约1~2分钟，翻到金黄色再烤，锅就出来了。

12，我们的萝卜蛋糕做好了。 超好吃的年糕，出锅的时候很酥脆。 加热的时候超柔软。 萝卜馅料清淡，有淡淡的萝卜香味和甜味。 做年糕很好吃，你可以试试。

作者:美食达人计划