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吃白萝卜的方法步骤:
1、把萝卜洗干净去皮,切成大小一致的长方形。 目的是找大盘放一大勺盐巴,放在旁边腌制1个半小时,腌萝卜的水分。
2、在等待腌萝卜的时候可以准备调味料。 把姜切成细丝,大蒜切成小片,玻璃碗放入姜和大蒜中,加入辣椒粉5g、糖3g、煮好的白芝麻3g,加一勺热油,然后加入生提取和醋10g搅拌。
3、取出腌好的萝卜,先用清水冲洗盐分,然后拿着干净的纱布,把萝卜倒在纱布上榨干水分。
4、在干净的玻璃碗里重新放入榨干水分的萝卜,加入调和好的酱汁充分混合后上桌子!
想要萝卜的进一步味道的话,放入冰箱保鲜30分钟左右后拿出来,更有嚼劲,米饭和白粥都有食欲。 午饭晚饭可以作为腻的菜带来,但在家吃火锅是更不可或缺的组合。 你学会这么简单好吃的菜了吗? 赶紧小心地收藏吧!
脆萝卜的做法小贴士:
1、萝卜选用新鲜柔软的东西,记得做旧萝卜会缺乏清脆的口感。
2、我喜欢酸味。 你可以增加一点醋的分量。 加白醋哦。
作者:南宁厨娘
标题:食材之爽口脆萝卜的方法(步骤)
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