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2、把姜切成小块，把葱花切成小块准备好，放回锅里，加入冷水淹没花甲，加入两片姜片，用大火煮沸花甲，时间在7~8分钟左右，即可烧水取出花甲。
3、第一次煮鱿鱼的水可以剩下一半再煮汤。 因为第一次煮鱿鱼的水还很好喝。
4、接下来解决香菇，拿点新鲜香菇，锅里放两杯清水，香菇也放，大火烧开水，这时花甲也放在一起煮，大概煮了两分钟左右，第一次把花甲煮的水也放进去搅拌，锅盖上沸腾。
5、最后放一勺盐和切好的葱花，就能泡出温暖的香菇汤！
花甲和香菇煮的汤味道很好，花甲和香菇的香味融入了汤中，而且没有腥味，只有新鲜蘑菇的细腻和花甲肉的鲜嫩。
这汤不要求你做饭做得好。 初学者小白也可以做这样好吃的汤。 用这种蘑菇汤的方法，唯一要注意的是第一次加热夏甲的时候把握时间。 不要让夏甲过时。
作者:南宁厨娘
标题：食材之花甲鲜菇汤的方法(步骤)
地址：http://www.bysycz.com/sjsp/1946.html
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