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五花肉炒土豆的方法步骤:
1、五花肉洗净切成薄片。 土豆去皮洗,切成土豆泥,土豆用水洗干净。 洋葱和青椒也分别切成小块。
2、热锅里放点油,油热了就放五花肉片,大火炒里面的油脂。
3、加入生姜末、蒜末、辣椒炒,接着加入老抽和生抽提取味增的香味。
4、放入土豆泥用大火炒,浇点水,盖上锅盖,用中小火烤土豆直到断生。
5、最后加入洋葱和青椒,用大火烤,加入一点盐、糖、醋调味,用大火炒。
这道菜的组合是常见的食材,味道相当好,新鲜香味浓郁,开胃吃饭。 而且简单快捷,下班几分钟就上了桌子,好吃的就是那个。
五花肉炒土豆的贴士:
1、洋葱、青椒是调味蔬菜,煮得特别好,所以土豆炒好后入锅。 为了不炒得太久,新鲜的香味会打折。
这道菜既不辣也不辣,味道很好,是老年人和孩子都很好吃的家常菜。
作者:柴米饭
标题:食材之五花肉炒土豆的方法(步骤)
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