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土豆牛肉盖饭的方法步骤:
1、把牛肉切成丁，土豆和胡萝卜也切成丁。
2、自己调制黑胡椒汁，打算放两碗生抽。
3、酱油、蚝油、糖、黑胡椒粉、清水2:2:1:0.5:5的比例和好，均匀搅拌。
4、锅里放底油，放洋葱闻起来很香。
5、加入牛肉丁炒好，用适量的料酒去除腥味。
6、加入土豆丁和胡萝卜丁，用大火继续炒，一直炒到土豆变软。
7、把事先准备好的调味料汁倒入锅里。
8，用中火炖十分钟。
9、把饭倒进碗里，凝固后挂在盘子上。
10、把煮好的土豆牛肉连汤汁一起浇在米饭上很好吃。
土豆牛肉盖饭的做法小工具:
1、酱油和蚝油有一定的咸度，所以这道菜不需要加盐。
2，我时间紧张，所以我建议把土豆牛肉切成大块，如果时间来得及的话，最好切得更小，更干净。
作者:黄爱美食
标题：食材之土豆牛肉盖浇饭的方法(步骤)
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