【健康饮食】炒莴笋的方法烹饪妙招

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2、生菜皮厚，切的时候要反方向切，容易切手，最好在支撑的手上戴上保护手套。

3、炒的时候多放点油的话，容易吃。 少放点盐就不能吃食材自然的甜味。

4、炒的时间难以变长，大火炒得快，炒到柔软的身体就可以了。

5、生菜中的任一种物质对视神经有刺激作用。 根据古书记载，生菜的多食会使眼睛糊化，断食几天就会自己恢复，所以视力不好的人不要多食。 眼病，特别是夜盲症的人也要吃一点。

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