【健康饮食】秋葵的功效与作用有那些？

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秋葵含有丰富的维生素c和可溶性纤维，不仅对皮肤有保健作用，而且能美白和软化皮肤的秋葵还含有丰富的类胡萝卜素和胡萝卜素，能保护皮肤，减少自由基损伤。

3、血糖下降

秋葵的粘液含有水溶性果胶和粘蛋白，可以缓解糖分的吸收，减少人体对胰岛素的诉求，抑制胆固醇的吸收，改善血脂，排除毒素。 秋葵中丰富的类胡萝卜素，维持胰岛素的正常分泌和作用、血糖值的平衡。

秋葵的效果和作用

4、贫血预防

秋葵含有铁、钙、糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

5、保护胃肠

秋葵含有果胶、牛奶多糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护胃肠的效果。 另外，分泌的粘蛋白也有保护胃壁的作用，有促进胃液分泌、提高食欲、改善消化不良等症状。 这种秋葵被认为是人类最好的保健蔬菜之一，所以对胃肠的健康也非常有益。

6、补钙

秋葵因为钙含量丰富，草酸含量低，所以钙的吸收利用率高，比牛奶好，对素食主义者和发育中的孩子来说是很好的钙源。

秋葵的效果和作用

7、提高免疫力

秋葵中含有的锌和硒等微量元素有助于增强人体的免疫力。 主要有咽喉、通淋、下乳、调经等效果。 可以治疗喉咙肿胀疼痛，小便湿，糖尿病预防，胃粘膜保护。

8、肝脏保护

秋葵的果胶，有些多糖具有肝脏保护效果。

9、保护视力

秋葵含有维生素a和胡萝卜素等，有助于视网膜的健康和视力维持。

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