【健康饮食】减肥瘦身一定要吃的12种蔬菜

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2，西红柿

减肥效果:纤维不仅不能被肠消化，还会吸附多馀的脂肪一起排出。 西红柿糖分少，热量低，果胶等食物纤维丰富，有助于饱腹减少脂肪。

3、冷冻豆腐

吃冰冻豆腐有助于减肥。 新鲜豆腐冷冻后，会破坏体内蓄积的脂肪，产生达到减肥目的的酸性物质。 冷冻豆腐被冷冻了，但营养成分不会被破坏，不会带来明显的饥饿感。 所以，多吃豆腐，特别是冷冻豆腐，对很多急于减肥的朋友来说非常有益。

4、菠菜

菠菜热量非常低，每100菠菜热量只有17卡路里，含有大量植物粗纤维，促进肠道蠕动，有利于排便，是不胖的蔬菜。

5、萝卜

减肥原理:①、萝卜中含有淀粉酶和辛辣成分的芥末油，促进消化和各种脂肪类在人体内的新陈代谢，减少脂肪在体内的蓄积。

②，富含粗纤维和木质素可以增加肠内益菌的繁殖，加速体内毒素的排出，便秘现象比较有效地改善，可以很好地吃，不要把脂肪储存在皮下。

③，萝卜的热量很低。

6，生菜

生菜是粗纤维类蔬菜，性凉爽，甜，苦，入胃、小肠二经，热量低，有利于减肥。

7，韭菜

韭菜有保温、健胃的效果，其中含有的粗纤维促进肠蠕动，帮助人体消化。 因为不仅能预防习性便秘和肠癌，还能包裹消化道中的异物和大便一起排出体外，所以在民间也被称为肠洗草。

8、黑木耳

黑木耳中含有丰富的植物胶原蛋白成分，有很强的吸附作用，对无意中吃的难以消化的头发、稻壳、木渣、沙子、金属屑等异物也有溶解和氧化作用。

9、冬瓜

减肥效果:冬瓜性寒、胃性津、清降胃火、食欲下降、食量减少。 冬瓜还有利尿消肿，可以缓解水肿性肥胖。 另外，吃冬瓜会把体内的淀粉和糖转换成热能，不会变成脂肪。 因此，冬瓜是理想的减肥蔬菜。

10、白菜

白菜中也含有丰富的粗纤维，不仅有润肠的作用，还有促进排毒的作用，有人刺激胃肠蠕动，促进大便排出，改善消化不良。 经常吃白菜，也有助于预防肠癌。

11、苦瓜

苦瓜有一定的清热解毒效果，苦瓜可以抑制一定的食欲。 其中含有丰富的维c，热量低，脂肪含量也非常低，可以去除肠道内的脂肪和垃圾。

12、竹笋

减肥效果:竹笋甘寒通利，增加肠水分贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，软化粪便排出，有助于便秘的治疗。 同时竹笋有低糖、低脂的优势，植物纤维丰富，有助于减少体内多馀的脂肪哦。

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