【健康饮食】三种做法让鸡汤更有营养

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鸡汤的营养价值

鸡汤不是治疗感冒的药，但它能缓解感冒的症状，改善人体的免疫功能。 这是因为鸡汤比较有效地抑制人体内炎症和粘液的过度产生，减少鼻腔堵塞和喉咙疼痛，咳嗽的次数也减少。 所以，在战胜感冒和流感的过程中，鸡汤是积极的非正规军。 在冬天这个比较敏感的时期，多喝鸡汤对健康的人来说有助于提高自身免疫能力，排斥流感病毒。 另外，对被流感病毒俘虏的患者来说，有助于抑制感冒引起的炎症和粘液的大量产生，减轻感冒引起的痛苦。

实际上鸡肉变涩与加柚子汤盐的时间有关。 放入盐后鸡汤的浓度会变高，渗透压会变高，也可以说会导致鸡肉脱水。 所以吃起来感觉很干，没有光滑的口感！ 因此，建议通过在通过前放盐来减少鸡肉的脱水量。

接下来，让我们知道如何做清汤吧。

3煮三种清汤的方法

清汤的制作方法1 :整鸡烽水去除杂质、血沫。 在砂锅中加入八角、姜片、香叶、盐、水烤鸡弱火煮1.5小时。 加入香菇、枸杞继续炖30分钟。 把火放在器皿里撒上香菜剁碎就行了。

清汤的做法2 :买的鸡先解决。 剖腹去除内脏，切成小块。 烧水，不烧水，加热就行了。 放在盛鸡的碗里，去除鸡肉表面的污垢，沥水。 鸡块用葱姜和勺子腌，可以去除腥味。 把冷鸡肉放入砂锅，加水，不沾鸡肉块，放入大材料阀门烧火。 这时，可以用勺子舀汤表面的哪个泡沫。 那样的话，鸡的味道会更好。 转动火，炖到肉变软。 时间要将近两个小时。 最后放盐，再炖一会儿。 请最后放盐。 不那样的话，肉会变硬的。 这时必须根据现实情况掌握清汤的炖菜时间。 我觉得小编很简单，但我建议你观察炖汤的时间哦。 这个不用不必要的麻烦哦。 等到鸡肉一半，加入一点枣、枸杞，再炖一会儿就可以出锅了。

清汤的制作方法3 :将买来的解决好的鸡块洗净后，去除鸡颈上的淋巴，也去除尾巴中厚达2片左右的脂肪，用热水迅速撇去。 把材料全部冲洗掉，用温水轻轻浸泡枸杞。 把解决的鸡放入压力锅的内胆，加入全部材料，加入足够量的水。 选择通电后营养煮好的柚子键压力锅通知烹调结束后，打开盖子，加入适量的盐，可以吃到美味的汤。

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