【健康饮食】黄鳝的食用禁忌

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二、鳗鱼的适用者

1、通常男女老少都应该吃。

2、身体虚弱、血气不足、风湿麻痹、四肢疼痛、糖尿病、高血脂、冠心病等患者应经常食用。

三、禁止食用鳗鱼

鳗鱼和狗肉、狗血相克:容易点燃，容易复发旧病。 狗肉，狗血，都有温暖的火，助阳的性。 鳗鱼甜且温度高，两者吃同样的饭，温热助火的作用更强，不利于普通人。 鳗鱼有腥味，不能和狗肉一起煮。

菠菜和鳗鱼的相克:同食容易引起腹泻，菠菜中含有的草酸与鳗鱼中的钙结合，形成草酸钙结晶，使肾炎患者的尿酸混浊，增加管型和盐类结晶。

鳗鱼和甜瓜性质相悖，不能共吃。

鳗鱼不应该和狗肉、狗血、南瓜、菠菜、枣一起吃。

食用禁忌:鳗鱼很好，但所有人都不合适。 这是因为鳗鱼是温补类食物，高血压、中风后遗症、甲状腺功能亢进症、活动性肺结核、支气管扩张、急性炎症患者不适合食用。

对平时容易上火的朋友和鳗鱼敬而远之，防止火上浇油。

四、吃鳗鱼的风险:

因为有寄生虫风险，所以需要高温、高热烹调。

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