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食æ之黄豆芽莴笋ä¸çš„方法(æ¥éª¤)
豆芽生èœä¸çš„方法æ¥éª¤ æ¥éª¤1ã€åœ¨é»„豆芽ä¸åŠ 入少é‡ç›è‹žæ°´ä»”细煮。 æ¥éª¤2,剥生èœçš®å‡†å¤‡ã€‚ æ¥éª¤3,切æˆå°æ–¹ä¸ã€‚ æ¥éª¤4,放入沸水ä¸åŠ çƒä¸€ç‚¹ã€‚ (我用的是烤大豆的水) æ¥éª¤5,太冷了。
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食æ之胡èåœç‚’莴笋的方法(æ¥éª¤)
炒胡èåœç”Ÿèœçš„方法æ¥éª¤: æ¥éª¤1ã€çƒ§æ²¹ã€‚ æ¥éª¤2,把切好的胡èåœä¸å’Œç”Ÿèœä¸æ”¾åœ¨é”…里。 æ¥éª¤3ï¼ŒåŠ å…¥ç›ç‚’2~3分钟。
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食æ之红èåœèŽ´ç¬‹ç‚’猪肉的方法(æ¥éª¤)
炒胡èåœç”Ÿèœçš„方法æ¥éª¤: æ¥éª¤1,切胡èåœå’Œç”Ÿèœ æ¥éª¤2,切大蒜 æ¥éª¤3,切猪肉 æ¥éª¤4,用上锅下油炒肉至5æˆç†Ÿ æ¥éª¤5,把先出æ¥çš„锅放在碗里 æ¥éª¤6,然åŽç”¨å°‘许油炒大蒜 æ¥éª¤7ï¼ŒåŠ å…¥
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食æ之炒莴笋ä¸çš„方法(æ¥éª¤)
生èœç‚’èœçš„方法æ¥éª¤ æ¥éª¤1ã€å°†åˆ‡å¥½çš„生èœä¸æ”¾å…¥å®¹å™¨ä¸è…Œåˆ¶20分钟 æ¥éª¤2ã€é”…é‡ŒåŠ æ²¹ï¼Œç”¨5æˆçš„çƒé‡æŠŠç”Ÿèœä¸æ”¾åœ¨é”…里炒2~3分钟。 æ¥éª¤3ï¼ŒåŠ å…¥å°‘è®¸å¹²è¾£æ¤’å’Œç›ç¿»ç‚’ï¼ŒåŠ å…¥é€‚é‡çš„æ°´æ–‡ç«ç¿»
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食æ之炒莴笋片的方法(æ¥éª¤)
生èœç‚’èœçš„方法æ¥éª¤ æ¥éª¤1,生èœåˆ‡ç‰‡ æ¥éª¤2,生èœçš„å¶å切割 第三æ¥ï¼Œé’椒切线 æ¥éª¤4ï¼ŒåŠ çƒæ²¹é”…,炒é’椒 æ¥éª¤5ï¼Œæ”¾å‡ æ¬¡ç”Ÿèœç‚’èœ æ¥éª¤6ï¼ŒåŠ å…¥èœå¶ç‚’ æ¥éª¤7,用ç›å’Œé¸¡ç²¾è°ƒå‘³ æ¥éª¤8,
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食æ之炒莴笋的方法(æ¥éª¤)
炒生èœçš„方法æ¥éª¤ æ¥éª¤1ã€åŽ»æŽ‰ç”Ÿèœçš„å¶åå’Œçš®ï¼Œåˆ‡æ ¹æ´—å‡€ï¼Œæ–œåˆ‡è–„ç‰‡ï¼Œæ”¾å…¥ç¢—ä¸ï¼Œç”¨çƒæ°´åŠ çƒæžå‡ºã€‚ æ¥éª¤2,葱切æˆç¢Žæœ«ã€‚ æ¥éª¤3ã€åœ¨ç‚’é”…ä¸åŠ å…¥è‰²æ‹‰æ²¹åŠ çƒï¼ŒåŠ 入花椒放出香味。 æ¥éª¤
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食æ之白èåœç…²ç‰›è‚‰çš„方法(æ¥éª¤)
ç…®èåœç‰›è‚‰çš„方法æ¥éª¤: æ¥éª¤1ã€å‡†å¤‡é£Ÿæ æ¥éª¤2,èåœåŽ»çš®åˆ‡ï¼Œç‰›è‚‰åˆ‡ æ¥éª¤3ã€å°†é”…å的烧水开放给牛肉,马上烫酒清洗准备 æ¥éª¤4ã€åœ¨ç ‚é”…ä¸åŠ 入适é‡çš„æ¸…æ°´ï¼ŒåŠ å…¥è°ƒå‘³æ–™ æ¥éª¤5,放入
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食æ之葱香苦瓜炒牛肉的方法(æ¥éª¤)
葱香苦瓜炒牛肉的方法æ¥éª¤ æ¥éª¤1ã€æ•²ç”Ÿå§œåŠ 入少许汤生姜æ±(å¯ä»¥ç›´æŽ¥åˆ‡ç‰‡)。 æ¥éª¤2,牛肉将纹ç†é¢ 倒åŽåˆ‡ç‰‡ æ¥éª¤3,在牛肉ä¸åŠ å…¥èšæ²¹ã€è’¸é±¼ä¸°æ²¹ã€é€‚é‡ç›ã€å§œæ±ã€é»„é…’ æ¥éª¤4,沿ç€ä¸€
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食æ之豉椒苦瓜牛肉的方法(æ¥éª¤)
é’椒苦瓜牛肉的方法æ¥éª¤: 主è¦ææ–™:牛肉150gã€è‹¦ç“œ150g 调味料:酱油30gã€è±†æ¿é…±15gã€èšæ²¹10gã€ç ‚ç³–10gã€é»„é…’10gã€å°è‘±2æ ¹ã€å¤§è’œ3ç“£ã€çº¢æ¤’8gã€ç›2gã€è€æå–æ•°æ»´ã€å§œ2片ã€é¦™æ²¹2gã€æ°´æ·€ç²‰20
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食æ之酱香牛肉的方法(æ¥éª¤)
æ¥éª¤1ã€æ¸…洗牛腱,浸泡2å°æ—¶ä½¿æ°´å‡ºè¡€ 第二æ¥ï¼Œè‘±ç‰‡ï¼Œå§œåˆ‡ç‰‡ æ¥éª¤3ã€å°†è°ƒå‘³æ–™å…¨éƒ¨æ”¾å…¥é”…ä¸ï¼ŒåŠ æ°´ç›´åˆ°ç‰›è…±å‡ ä¹Žæ¶ˆå¤± æ¥éª¤4ã€å¤§ç«æ²¸è…¾ï¼Œç”¨å°ç«ä»Ž1.5-2h炖到牛肉å˜è½¯ã€‚ 把牛肉浸在å¤æ±
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食æ之æ‰è±†ç‚’牛肉的方法(æ¥éª¤)
æ‰è±†ç‚’牛肉的方法æ¥éª¤ æ¥éª¤1,ææ–™:æ‰è±†ï¼Œç†Ÿç‰›è‚‰ æ¥éª¤2,把èœè±†æ´—干净,å–出。 æ¥éª¤3,用剪刀切æˆä¸¤åŠï¼Œå¾…机。 æ¥éª¤4ï¼Œå°†ç†Ÿç‰›è‚‰æ”¾åœ¨ç §æ¿ä¸Šåˆ‡ç‰‡ï¼Œå¾…机。 æ¥éª¤5,往çƒæ°´å™¨é‡Œå€’æ²¹åŠ
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食æ之葱éŸç‰›è‚‰çš„方法(æ¥éª¤)
葱éŸèœçš„方法æ¥éª¤ æ¥éª¤1ã€è¦åˆ¶ä½œç¾Žå‘³çš„å¤ç‰›è‚‰ï¼Œè¯·ä¸è¦é€‰æ‹©æˆåƒä¸‡çš„脚肉或其他部ä½ï¼Œè´ä¹°è¿™æ ·é•¿çš„肌腱肉。 也å«é‡‘钱腱。 第2æ¥ï¼Œå›žè´æ—¶ï¼ŒæŠŠå¤–包的油膜ç¨å¾®ä¿®æ”¹ä¸€ä¸‹ 第三æ¥ï¼Œçœ‹åˆ‡
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食æ之è‰æžœå¤ç‰›è‚‰çš„方法(æ¥éª¤)
æ¥éª¤2,把牛肉切æˆå¤§å—( 300-400å—),在水里浸泡4å°æ—¶ä»¥ä¸Šé™¤åŽ»è…¥æ°´ï¼Œä¸é€”æ¢å‡ 次水 第三æ¥ï¼Œè‘±åˆ‡æ®µï¼Œå§œåˆ‡ç‰‡ï¼Œè‰æžœç”¨åˆ€èƒŒæ‹ã€‚ æ¥éª¤4ã€å°†ç‰›è‚‰ç”¨å†·æ°´æ”¾å…¥é”…ä¸ï¼Œç”¨å¤§ç«ç…®ï¼Œå–出åŽå†²æ´—å¹²
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食æ之åœç„¶ç‰›è‚‰ç²’的方法(æ¥éª¤)
第一æ¥ï¼Œç”¨é’辣椒洗净切æˆå°å—。 牛肉切片,姜切片,葱切片 æ¥éª¤2ã€åœ¨ç‰›è‚‰ä¸ä¸åŠ 入料酒ã€ç›ã€é…±æ²¹ã€åœç„¶(粉末+颗粒2ç§)ã€æ·€ç²‰ã€èšæ²¹ã€æ¤ç‰©æ²¹å……分æ…拌,腌30åˆ†é’Ÿå·¦å³ æ¥éª¤3ã€åœ¨é”…
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食æ之香辣牛肉干的方法(æ¥éª¤)
æ¥éª¤1,将牛肉切æˆé•¿æ–¹å½¢ï¼Œç”¨æ‰‹æŒ¤åŽ‹æ°´åˆ† æ¥éª¤2ï¼ŒåŠ å…¥ä¸€æ¯è¾£æ¤’é…±ã€ä¸€æ¯èŠ±ç”Ÿé…±ã€ä¸€æ¯ç•ªèŒ„é…±ï¼ŒåŠ ä¸€ç‚¹ç”ŸæŠ½å’Œæ–™é…’ï¼Œæ’’ä¸€ç‚¹ç³–(一æ¯é‡çº¦5克,生抽和料酒一点å³å¯)。 æ¥éª¤3,å‡åŒ€æ…拌所
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食æ之ç§æˆ¿çº¢çƒ§ç‰›è‚‰çš„方法(æ¥éª¤)
æ¥éª¤1ã€æ¸…洗牛肉,将清水浸泡在ä¸æµè¡€çš„æ°´ä¸(约2å°æ—¶),控制水åŽï¼Œæ”¾ç½®ç §æ¿é€‰æ‹©æ€§åœ°åŽ»é™¤ç‰›è‚‰è¡¨å±‚部分的脂肪和粘膜部分,切æˆ3~4cmè§æ–¹è¿›è¡Œå‡†å¤‡ æ¥éª¤2ã€é”…é‡ŒåŠ æ°´ï¼Œæ•²æ¾ç”Ÿå§œã€èŠ±æ¤’
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食æ之山è¯ç‚–牛肉的方法(æ¥éª¤)
å±±è¯ç‚–牛肉的方法æ¥éª¤: æ¥éª¤1ã€æŠŠç‰›è‚‰åˆ‡å¥½æ”¾å…¥çƒæ°´ä¸ï¼Œæ²¥å¹²æ°´åˆ†å‡†å¤‡å¥½ï¼Œå±±è¯æ´—好去皮切。 第2æ¥ï¼Œç‚’锅在çƒæ²¹ä¸åŠ 入姜片ã€èŠ±æ¤’使其å˜é¦™ï¼ŒåŠ 入牛肉å—翻炒,烹饪酒ã€ç”Ÿæå– æ¥éª¤
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食æ之牛肉å°ç‚’的方法(æ¥éª¤)
æ¥éª¤1ã€å°†ç‰›è‚‰æ´—净切æˆç»†ä¸ï¼ŒåŠ 入少é‡ç›ã€æ–™é…’ã€æ·€ç²‰è…Œçº¦5分钟。 é’椒ã€æ´‹è‘±å’Œèƒ¡èåœæ´—也是备用的 æ¥éª¤2ã€å–é”…åŠ çƒï¼ŒåŠ 入少许色拉油,将腌制好的牛肉润滑油一下å从锅里拿出æ¥
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食æ之牛肉丸å的方法(æ¥éª¤)
牛肉丸å的方法æ¥éª¤: æ¥éª¤1ã€å‡†å¤‡é£Ÿæ 第二æ¥ï¼ŒæŠŠç‰›è‚‰æ´—净åŽåˆ‡æˆè‚‰ç»’ 第三æ¥ï¼Œæ´‹è‘±æ¸…洗切片 æ¥éª¤4,把蒜头切æˆè’œè“‰ æ¥éª¤5ã€å°†åˆ‡å¥½çš„牛肉放入ç¨å¤§çš„碗ä¸ï¼ŒåŠ 入适é‡ã€ç›ã€é…±æ²¹ã€æ–™
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食æ之咖喱牛肉的方法(æ¥éª¤)
咖喱牛肉的方法æ¥éª¤: æ¥éª¤1ã€åˆ‡ç‰›è‚‰ï¼ŒæŠŠå†·æ°´æ”¾å…¥é”…ä¸åŠ çƒè¡€æ°´ 第二æ¥ï¼Œåˆ‡åœŸè±†ï¼Œåˆ‡èƒ¡èåœ ç¬¬ä¸‰æ¥ï¼Œåˆ‡æ´‹è‘±ï¼Œæ‹å¤§è’œï¼Œç¢¾ç¢Žå‡†å¤‡ æ¥éª¤4ã€æŠŠé»„油放在锅里èžåŒ–ï¼ŒåŠ å…¥å¤§è’œç‚’é¦™å‘³ æ¥éª¤5,