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如何辣炒蛤蜊的步骤:

1、把蛤仔洗干净,把死的拿出来扔掉,水里放盐,把沙子吐在蛤仔上,洗干净。

2、锅里烧水,把蛤蜊放在热水里加热水,大部分打开之前取出,不开口的扔掉。

3、放入热锅凉油、姜蒜、红辣椒、蚝油、花椒炒,放入蛤蜊炒两分钟后放入。

标题:食材之辣炒蛤蜊的方法(步骤)

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