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蒜香炸骨的方法步骤:
1、把排骨洗干净，加入2杯蒜末、1杯酒、2杯生鱼片、1杯老拉油、1勺、1杯糖、适量黑胡椒，腌1小时。
2、在排骨中加入2杯淀粉，均匀抓住。
3、油温达到5成后加入排骨，用小火炸10分钟取出。 点火提高油的温度，加骨头炸一分钟。
4，拿出香骨，开始动了。
蒜香炸骨的方法小贴士:
1、排骨不需要加热水。 用小火炸十分钟一定会熟的。
2，反激可以挤出骨头中多馀的油，使骨头表面更酥脆。
作者:李食
标题：食材之蒜香炸排骨的方法(步骤)
地址：http://www.bysycz.com/sjsp/4466.html
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