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紫米红豆杂粮粥的方法步骤:
1、首先把煮粥的食材全部准备好，盛在盘子里准备好。
2、接着清洗紫米、米、花生、小豆，用清水浸泡3小时以上，浸渍时间越长煮得越快。
3、将杂粮浸泡后，准备干净的砂锅，注入适量的清水，烧开大火。 很多人煮粥是米和冷水一起入锅，所以煮粥可以更好地保存米的营养成分，而且煮粥口感很好。
4、烧开水后，加入浸泡过的杂粮和枣，盖上盖子再次用大火煮，打开盖子用勺子搅拌几次。
5、盖上盖子弱火煮，煮20分钟左右后，有时用勺子把锅底往一个方向搅动，防止粘性。
6、粗略煮了50分钟，发现米粒和豆子煮开花，米汤变浓了。
7，这时可以加一点冰糖煮到糖融化。 不喜欢甜粥的人不用加冰糖，煮的粥又软又香，请趁热喝一杯。
作者:热爱美食的志宝母
标题：食材之紫米红豆杂粮粥的方法(步骤)
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