食材之打卤面的方法(步骤)

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步骤1，原料。

第二步，起泡黄花菜和木耳。

步骤3，配料改刀。

第4步，冲洗起泡的黄花菜和木耳，把木耳撕成小圈准备好。

步骤5，在炒锅里倒油，加入几粒花椒油炸香。

步骤6、加入香干小火炸至微黄后，加入葱姜蒜炒香。

步骤7，加入所有原料。

步骤8，加入水，加入盐，好好调味。

步骤9，加入黄花菜和木耳煮一会儿。

步骤10，煮到木耳成熟，勾芡。

步骤11，把汤汁沸腾后，浇上鸡蛋液，搅拌。

步骤12，撒上葱，撒上芝麻油，就成了卤。

步骤13，煮面。

步骤十四、煮面，加卤素。