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步骤1、把鱼打扫干净，用斜刀切或切成大块，用鸡蛋清理干净，把盐、料酒、淀粉混合腌10分钟以上。
步骤2、豆芽清洗备用、姜、大蒜片、干燥辣椒切成小段、小葱切片
步骤3，用少量盐水煮豆芽，铺在大碗(或碗)的底部使用
步骤4、向锅中加入清水，大火沸腾
步骤5，将腌制好的鱼片放入锅中，加入胡椒继续煮，煮鱼
步骤6，在装豆芽的碗(或小钵)里放鱼和鱼汤
步骤7、在锅中加热油、油后，加入姜蒜，翻炒，加入辣椒、花椒等，炒红油
步骤8、撒在鱼肉上，撒上葱即可
标题：食材之【水煮鱼】的方法
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1、切葱，准备绿色的部分，用西餐叉子刮的话，会变成漂亮的葱丝。 刀工也不错，开刀，红椒和姜也成丝。 2，然后把所有切好的线放水浸泡的话，浸泡过的葱丝就会卷起来，非常漂亮
1、把玉米竹笋洗干净，切成两半。 2、兰豆撕老筋，洗干净，胡萝卜洗干净，切成菱形片状。 3、锅里放入半锅水，烧开后放入玉米竹笋，煮3分钟。 4、放入荷豆、胡萝卜，再煮一分钟
1.把青辣椒洗净切成菱形。 把葱切成碎末。 2.往碗里打入鸡蛋，加入一点盐，用筷子充分搅拌。 3.掀起锅，加入适量的食用油，油加热加入蛋液，炒均匀，炒好后放入盘中。 4.锅里加入
茄子叶菇汤的方法步骤 步骤1 .原料的预先解决。 步骤2 .清洗鲣鱼去掉骨头，留下中段鱼肉。 步骤3 .把鱼肉、葱、姜、大蒜、洋葱和适量的料理酒放在锅里蒸8min。 步骤4.3后，取出鱼肉
用豉汁蒸黄鱼的方法步骤 步骤1，买的三条黄鱼要洗干净。 你真胖啊~ 第二步，把姜、大蒜剁碎，加入纳豆，适量的盐(本来黄鱼有盐分，纳豆也很咸，所以盐也可以少)，酱油(用大概的
刚买的螃蟹全身青灰色，肚子雪白。 我想随时挥舞那个威风凛凛的大钳子。 嘴有时吐小泡沫，像珍珠一样闪闪发光。 藏在壳下不断扭曲的细对是它的眼睛，螃蟹的眼睛又小又黑，像两
步骤2、锅里放少量油，放入鲫鱼，炸到两面金黄色，准备好。 步骤3、将油炸鲫鱼放入砂锅，加入生姜，加入适量的热水，倒入料酒 步骤4、用大火煮沸后，继续煮7、8分钟，用中小火煮
1.选择30个新鲜鸡蛋，用水冲洗晾干，在鸡蛋表面涂上高度的白酒 2.一袋食盐、五克花椒(根据腌鸡蛋的数量而变化) 3.3个(根据腌鸡蛋的数量而变化) 4.适量(把宽的东西压碎调味)。 把以上
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