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步骤1、把鱼打扫干净，用斜刀切或切成大块，用鸡蛋清理干净，把盐、料酒、淀粉混合腌10分钟以上。
步骤2、豆芽清洗备用、姜、大蒜片、干燥辣椒切成小段、小葱切片
步骤3，用少量盐水煮豆芽，铺在大碗(或碗)的底部使用
步骤4、向锅中加入清水，大火沸腾
步骤5，将腌制好的鱼片放入锅中，加入胡椒继续煮，煮鱼
步骤6，在装豆芽的碗(或小钵)里放鱼和鱼汤
步骤7、在锅中加热油、油后，加入姜蒜，翻炒，加入辣椒、花椒等，炒红油
步骤8、撒在鱼肉上，撒上葱即可
标题：食材之【水煮鱼】的方法
地址：http://www.bysycz.com/sjsp/4446.html
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1.培根太咸了，煮完后在水里泡一个多小时，充分去除盐分，让培根吸收水分来解决，炒好的培根不干燥，不硬，有嚼劲。 准备一把洗干净的小荷兰芹，把比较大的从中间融化，切成小
竹气羊肉汤的方法步骤 步骤1、切羊肉洗净后，加热水，锅里放入姜片和料酒。 第二步，在砂锅里加水后，放入龙水羊肉，再放几张生姜放入砂锅。 步骤3，把使用的生药再冲洗一次准
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1.洗鲣鱼的头，剪掉。 2.豆腐切好准备。 3.点燃炒锅，倒入花生油烧热，引爆下姜丝，放入鲣鱼头烤香黄。 4.加入适量的水，去掉豆腐，加入白酒。 5.用文火炖到汤的乳白色。 6.放盐、
1.准备香菇、鸡肉、枣和枸杞。 2.往锅里加水，放入煮好的鸡肉，加入姜和花椒。 3.香菇洗切身。 4.锅里放入枣，煮30分钟。 5.加香菇。 6.加入枸杞，再煮20分钟。 7.加入盐调味。 8.碗。
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