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黄花菜炒肉的方法步骤:
1、先准备适量的黄花菜,用清水浸泡30分钟。
2、猪肉小块,切成均匀的薄片。
3、丝椒和小米椒洗好,分别切成段,一起为菜增添色彩。
4、大蒜切片,生姜也切片。 食材准备好了就可以进入下一步。
5,我们用水加热黄花菜。 锅里放入热水,控制柔软的黄花菜把水分放入锅里,加热1分钟左右放在水里太凉了。 加热水首先是为了去除黄花菜的苦味。
6、然后洗黄花菜,榨干水分准备。
7、加热锅,加入植物油滑锅,滑锅后,倒热油倒凉油,油温热五成时加入肉片炒油脂。
8、肉片炒香后,加入豆板酱,加入姜蒜片一起炒。
9、炒豆板酱红油和姜蒜香味,加入青辣椒用中火炒1分钟左右。
10、青红椒出生后加入黄花菜,生吃5克,油耗5克,白糖有点新鲜,鸡精1克,大火迅速炒。
11、炒到食材有味道,可以放在桌子上。 喜欢的朋友快去看看吧!
作者:美食食谱教烹饪
标题:食材之黄花菜炒肉的方法(步骤)
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