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原料:香辣酱、胡椒油、生提取物、糖浆、白芝麻、油、葱、番茄酱。
如何使鹌鹑蛋火辣辣的步骤:
洗鹌鹑蛋壳。 (解决鹌鹑蛋通常先用清水浸泡,然后一次也不重复抹布擦表面时清洗干净。 )
往锅里倒水使其沸腾,放入洗好的鹌鹑蛋煮。
煮约8~10分钟,捞取鹌鹑蛋,泡在凉水里。
泡一会儿后,拉上来揭下鹌鹑蛋壳。 (我建议在水里剥蛋壳。 那样的话,壳容易剥落,鹌鹑蛋还没有壳。 )
碗里放入香辣酱后,放入胡椒油和番茄酱,充分混合准备。
往锅里倒油,加热油后,放入鹌鹑蛋慢慢炒,炒到鹌鹑蛋外侧变黄变成虎皮状。
加入调和好的调味汁充分炒,加入鲜榨和白芝麻充分搅拌。
最后洒点水淀粉勾芡,撒上葱剁碎后从锅里出来。
这个麻辣虎皮鹌鹑蛋做好了,吃饭喝酒,很好吃。
标题:食材之麻辣虎皮鹌鹑蛋的方法(步骤)
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