食材之虾仁水蒸蛋的方法(步骤)

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1、把鸡蛋一个个打碎撒在干净的碗里，喜欢吃的水蒸蛋可以用两个鸡蛋。

2、用筷子或打蛋器轻轻解开鸡蛋，加入食盐和糖，充分搅拌。 如果有一点糖，就不要多放。 如果你不喜欢，你可以不进去。

3、用工具过滤搅拌的蛋液，蒸鸡蛋的口感会更细，更光滑。

4、也可以在过滤后的蛋液上盖上保鲜膜，在保鲜膜上用指甲杨枝钻几个小孔，放入电饭煲，使用蒸锅。 蒸鸡蛋可以是碗也可以是盘子，但我用电饭锅蒸，所以深嘴的盘子更方便。

5、剥新鲜的基础虾，虾里加点食盐洗干净，腌制一会儿，虾头和虾壳可以煮虾油、虾油炒饭或面条的特别香味！

6、把虾加少量淀粉的东西放在鸡蛋里，鸡蛋就差不多洗好蒸好了。

7、1勺芝麻油、2勺蒸酱油充分混合，出锅前洒在蒸好的鸡蛋上。

一盘鲜嫩的虾水蒸蛋做的。 夏天吃的清爽对给孩子补食也很好。

虾水蒸蛋的方法小贴士:

1、虾也可以解决和鸡蛋一起放，但不要蒸时间太长。 十分钟左右。

2、如果是小孩子的话，根据需要不刻虾，也不放虾。 你也可以加虾

3、我用电饭锅蒸的水蒸鸡蛋，煮饭大约40分钟。 鸡蛋是中途放入蒸的，大概蒸了20分钟左右，所以蒸鸡蛋不能用温水鸡蛋蒸。