食材之油渣白菜饺子的方法(步骤)

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1、洗白菜沥水，切丁，最后剁碎。 白菜水分多，期间放点盐一起切，杀死水分。

2、挤出白菜馅，挤出水分，但不要太干。

3、把猪油渣取一半碗，同样切成两半，和白菜馅一起放入。 这个很好吃，毕竟油脂很高，不要放太多。 不要摄取太多油脂，吃了也不油腻。

4、葱洗后切成葱末，加入盐、酱油、香油充分搅拌。 这个馅很好，但不加其他调味料。 当然，多加五香粉也不是不行。

5，包在饺子里就行了。 饺子面提前和好，放在食品袋里至少放30分钟左右就好用了。

6，煮着吃。 这个饺子又好吃又多汁，味道很好。 比牛羊肉更香，吃了就忘不了。

油渣白菜饺子的方法小贴士:

1、煮猪油时，把板油切成适当的大小放入锅中，加入一半清水一起煮，沸腾的猪油的颜色就会变白，可以节约时间。

2、用俗语说，百菜不如白菜。 不要小看最常见的白菜。 营养非常丰富，食用价值非常高。 白菜性微寒味甘，水分含量高，热量极低，富含蛋白质、维生素、钙、磷和大量粗纤维，具有生津止渴、除烦干燥、护肤养颜、利尿通便、清热解毒的效果。 人们常说鱼生火，肉生痰，白菜豆腐安全，听话没错。