食材之萝卜炖羊肉的方法(步骤)

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煮萝卜和羊肉的方法步骤:

1.羊肉清洗小块，

2.用清水浸泡，起泡血

3.锅里加水，放入起泡的羊肉，放入两片萝卜(萝卜吸收臭味)，放入花椒、米醋

4.大葱洗净切成两段，姜去皮切片

5.用大火发出阿克，用勺子舀阿克，再煮5分钟就不发出阿克了

6.取出羊肉，放入电饭煲，放入(作为习性用电饭煲做汁)生姜片、葱段、料酒

7.加入热水、山楂，(可以比较有效地去除臭味)炖羊肉约2小时，(水不一次入脚)。

8.萝卜去皮切

9.羊肉煮约1.5小时加入萝卜，煮至少30分钟直到萝卜羊肉熟为止，出锅前加入枸杞、胡椒粉、盐、调味

煮萝卜羊肉的方法料理标签:

1、羊肉性温味颈、温中散寒、化滞、健腺益气、温补肾阳、身体虚瘦，对乳汁效果不佳。

2、羊肉补血、补肝、明目，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等疾病有非常好的效果。

3、羊肉蛋白质和维生素含量丰富。 羊肉肉质柔软，容易消化，多吃羊肉只能提高身体素质，提高抗病能力。 另外，因为没有其他副作用，所以常说长寿，经常吃羊肉。

4、秋冬吃羊肉，既能耐寒，又能滋养身体。