食材之东坡茄子的方法(步骤)

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东坡茄子的方法步骤:

1、首先把风扇泡在温水里。

2、大蒜切片、生姜切片。

3、茄子从中间切开，切成小长条。

4、锅里放少量油，放入加热切好的茄子棒。

5、翻过来，把茄子烤成金黄色。

6、茄子皮经常朝下摆装。

7、把茄子剩下的油烤热，放一勺英县辣酱炒。

8、加入切好的大蒜剁碎，炒大蒜的香味。

9、加姜炒。

10，放入肉末炒。

11、炒到八熟(肉末稍后用锅蒸，所以不要彻底炒，八熟最好)。

12、把炒好的肉末放在茄子上。

13、搭载起泡的风扇。

14，空找碗调味汁，先放点盐。

15，放一小勺糖。

16、加几滴醋(一勺量)

17、加几滴酱油(一勺)

18，加入切好的大蒜。

19，加几滴油耗。

20，加点水好好搅拌。

21，均等地挂茄子。

22、放入蒸发器开始蒸。

23，蒸15分钟打开盖子就做好了。

24，在盘子口，可以反过来吃。