食材之紫薯夹心南瓜饼的方法(步骤)

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甘薯三明治南瓜饼的方法步骤:

1、把南瓜切成外侧硬皮，切瓜果。 红薯刮掉外皮，清洗。

2、把南瓜和红薯切成片。

3、在蒸锅里加水使其沸腾，把红薯和南瓜放在蒸锅里，用蒸汽蒸15分钟左右，用筷子简单捅南瓜就蒸好了。

4、把南瓜和红薯放在碗里，分别做成泥。 往南瓜泥里放糖，好好搅拌。

5、把南瓜泥放入碗中，每次放入糯米粉，一边用筷子搅拌一边把南瓜泥弄成棉状。

6、要揉面光滑，最好不要沾手。

7、把面团揉成成长剂，再分成小剂，用手揉成圆，红薯泥也用手揉成小球，比南瓜球小一点，用于馅料。

8、把南瓜球压成饼，把红薯放在饼中间。

9、把红薯包在里面，揉成圆形。

10、做月饼的模型，把南瓜球按成带图形的饼，没有模型，用手按南瓜球做成圆形饼就行了。

11、锅里加油加热，把温油放在南瓜饼里用中火炸，把南瓜饼炸起来，翻过来炸，两面炸成金黄色，可以一下子弹，很快就熟了。 取出南瓜饼，沥油，放在吸油纸里吸油就行了。 可以做柔软的糯q弹，甜可口的红薯三明治南瓜饼。

红薯三明治南瓜饼的方法小贴士:

糯米粉的量请参考。 南瓜的含水量不同。 你最好添加少量多次。 揉到面团不沾就行了。 南瓜饼要用温油中小火炸，不要用大火炸的外焦煮。 油炸时间不要长。 炸的时间太长，容易爆炸，不卖相。

作者:冬至雪夜