食材之啤酒小龙虾的方法(步骤)

本篇文章638字，读完约2分钟

啤酒小龙虾的方法步骤

步骤1、将小龙虾浸在清水中去除泥沙，反复冲洗，用牙刷清洁虾身，去除虾须，拧虾尾中间，去除虾肠，清洁

步骤2、大蒜和姜碎，辣椒和青椒切段。

步骤3、将炒锅加热加油、加入大蒜、姜、青椒炒、加入龙虾炒至变红、加入一瓶啤酒(我用过的三得利)、小火煮15分钟左右、加入辣椒、加入适量盐炒、用中火烤焦。

啤酒小龙虾的制作技巧

大部分重金属集中在虾鳃和内脏，肌肉含量低，龙虾中含有很多细菌和寄生虫，基本上在头部内。 所以吃的时候一定要去掉头和虾线，去除它鳃里的污垢。 细菌吸附在鳃毛里，所以最好切断鳃。 虾壳用刷子刷牙，洗龙虾很好，很认真。

烹调时间必须足够，20分钟以上。 小龙虾的蛋白质含量很高，蛋白质腐败对人体健康有很大的损害，所以做小龙虾后，一定要一次性吃。

不要吃太多小龙虾也不要过量。 因为摄入过多的蛋白质容易引起消化不良，龙虾看到清水浑浊，看着背部，又红又漂亮。 另外，翻腹部绒毛和指甲毛。 这里如果白色干净的话，基本上可以用干净的水质培育。 小龙虾毕竟吃腐植动物的尸体，细菌和毒素更多地蓄积在体内，所以买尽可能大的龙虾，龙虾和红色发黑，红色中带铁蓝色，青壮年龙虾又红又俗，自然健康的光泽 我刚摸过那个壳，肯定铁很硬，像指甲一样有弹性的是长大后刚换壳。

虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。 与葡萄、石榴、山楂、牡蛎等含单宁的水果同等吃，不仅蛋白质的营养价值下降，单宁和钙离子结合形成不溶性结合物刺激胃肠，引起人体不适，引起呕吐、头晕、恶心、恶心。