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红扁鱼的方法步骤
步骤1 .在鱼的清洗背上画十字刀花,葱切茉莉,姜蒜切片
步骤2 .锅里放入热锅冷油,姜片,鱼两面烤,蒜片放入锅里爆香,适量加入酒醋和青椒,加入适量的盐糖,加入热水蒸煮。
步骤3 .汁快干了加入鸡精,用大火取汁盛在盘子里,撒上葱。
瘦肉扁鱼的健康效果
黄酒:温经通络、活血通络、散瘀消肿
醋:消食积、解毒、补血
姜:降逆止呕吐,化痰止咳,散寒解表
标题:食材之红烧扁鱼的方法(步骤)
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