食材之番茄炒冬瓜的方法(步骤)

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西红柿冬瓜炒法

步骤1、锅里加色拉油(要烤这道菜，可以少一点油。 因为材料不吃油)。

步骤2，把冬瓜片放在热锅里，炒几次以免冬瓜撒谎。

步骤3，加入西红柿块，适量加入清水

步骤4、加入一勺盐和一杯鸡精，炒均匀后即可煮锅，最后撒上葱即可

西红柿炒冬瓜的营养效果

1、利尿消肿:冬瓜维生素c多，钾盐含量高，钠盐含量低，高血压、肾脏病、水肿症等患者吃后，消肿可以达到不伤正气的作用。

2、减肥:冬瓜中含有的丙醇酸除了可以比较有效地抑制糖类转化为脂肪外，冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对防止人体肥胖有重要作用，也有助于身体健康。

3、清热解暑:特别适合冬瓜性寒味甘、清热生津、偏曲暑除烦、夏天饮食。

4、西红柿俗称西红柿，也叫西红柿、六月柿子、番李子。 海外也有金苹果、爱果的美称。 既是蔬菜，也可以作为水果吃，迷上了人们。

5、西红柿不仅颜色鲜艳，形状优美，味道酸甜，营养丰富，经常食用不仅为人们提供了许多天然的维生素、矿物元素和纤维素，而且对强身体、疾病防治也有一定的作用。