食材之菜包子的方法(步骤)

本篇文章479字，读完约1分钟

菜包的方法步骤

第一步，混合面团原料揉面团的我在面包店揉~

工序2，发酵两倍大； 烤面包机也有发酵功能

步骤3，取出发酵的面团用手揉空排出气体，揉成长条，均匀地分成小面团准备

步骤4、面团发酵期间，准备馅料。 干香菇和黑木耳用温水起泡。

步骤5，然后把所有馅料切成小丁，混合，

步骤6，加入盐、糖、鸡粉和植物油，搅拌均匀。

步骤7，取小面团，用面条拉圆，中间部分比周围厚。 请加入适量馅料，包在包子里，依次包好。 锅里放入清水，放上蒸架，包子保存一定距离，盖上锅盖，进行二次发酵15分钟。

步骤8，然后开枪，如果有蒸汽，蒸10分钟就好了。 停火炖3分钟左右，打开盖子，趁热享受！

肉包的制作技巧

*因为以前没有详细证明揉面包的过程和包子的过程。

*请在装那个馒头的蒸笼表面涂上薄薄的油，以免蒸好的馒头粘在一起。 蒸器专用的布也在超市出售。

*炎热的日子用冷水蒸就行了，冬天用热水帮助发酵。 但是，建议进行15分钟二次发酵后开枪蒸，成功率很高。

*菜包子蒸15分钟就熟了，如果担心不会煮的话20分钟就足够了。 蒸完后不要马上撕下来。 冰镇过的包子会缩水的。