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1、洗茄子去皮,切成块,放入蒸锅蒸约15分钟,放入盘中冷却待机。

2、大蒜去皮,切成蘑菇,放入碗中,加入酱油、香油、盐、味精混合。

3、把酱汁浇在茄子上就行了。

标题:食材之蒜泥茄子的方法(步骤)

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