食材之炖羊肉的方法(步骤)

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步骤1、清洗羊肉晾干，把直刀切成小块

步骤2、将热水放入锅中，加热羊肉，取出

步骤3、取砂锅，加水，用大火烧开，加入酱油、食盐、花椒、葱段、姜片、茴香

步骤4，把煮好的羊肉放入砂锅

步骤5、煮沸后，用小火炖即可。

炖羊肉是以肥羊肉为主要食材的家庭炖菜，必要的原材料是肥羊肉酱油； 食盐； 花椒； 葱段； 姜； 增强茴香、降糖脂、美容养颜、抵抗力，方法多样，营养价值丰富。

炖羊肉的营养价值

热量: 22.21大胡萝卜素: 139.7毫克钾: 82.51毫克钙: 42.15毫克维生素a:23.22毫克磷: 18.05毫克镁: 16.34毫克钠: 8.62毫克 锰: 0.35毫克硒: 0.23毫克锌: 0.21毫克维生素e:0.17毫克碘: 0.15毫克铜: 0.09毫克维生素b2:0.04毫克维生素b6:0.02毫克维生素B1:0.02毫克维生素B1，

适合炖羊肉的人们

通常人们可以吃

1.适合体虚胃寒者。

2.出现发烧、牙痛、舌头肿物、咳嗽吐痰等上火症状者不宜食用。 肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。