食材之葱花鲫鱼汤的方法(步骤)

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葱花鲫鱼汤的方法

步骤1、准备食材:洗净鲫鱼、沥水后，用盐、料酒腌制15分钟准备。

步骤2，将冷锅、冷油、弱火放入花椒油炸香中。

步骤3，加入适量的盐。 (烤鱼不粘)

步骤4，放在鱼块里烤鱼。

步骤5，烤成两面金黄色备用。

步骤6、锅里留有底油，弱火加入生姜、大蒜炒，发出香味。

步骤7，加入料酒。

步骤8，加一杯冷水。

步骤9，加入葱。

步骤10，加入鱼块，大火小火煮10分钟。

步骤11，汤汁变成乳白色后灭火。