食材之葱烧鲫鱼的方法(步骤)

本篇文章283字，读完约1分钟

烤鲫鱼的方法步骤:

步骤1，洋葱水洗后晾干

第二步，姜切片

步骤3，取一部分葱放入鲫鱼肚子

步骤4，加入锅内的热油、爆香姜片、鱼的两面，烤成黄色，盛好

步骤5、锅内的热油放入葱煎

步骤6，加入鲫鱼

步骤7，加入适量的花雕酒

步骤8，加入适量的生抽和老抽

步骤9，加入适量的糖

步骤10，加入适量的水(到食材的约1/2处)，煮好后转到中火煮到汤汁变浓即可。

葱烤鲫鱼料理的妙招

1、这里的葱需要相当多的量，除了去除腥味，还需要更多的香味。

2、烤葱等到香味出来后再加鱼做饭，口感会变好。

3、加水后，不打翻鱼，浸入表面直到汤沸腾，用勺子偶尔舀汤浇，鱼的形状会变好。