食材之酥脆奶香猫耳朵的方法(步骤)

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酥脆猫耳的方法步骤:

1、准备材料

2、把面粉500平分，一半面粉加入纯牛奶和鸡蛋放在烤面包上，按面条按钮做面条

3、将面粉的另一半加入用温水溶解的黑糖水，放入厨房柜台，加入1个鸡蛋充分搅拌，制成面团

4、取出和好的面团，放在盒子上用保鲜膜包起来10分钟。

5、面团分别为约1mm皮，牛奶皮厚一点

6、把牛皮放在地层，在牛皮上放黑糖皮

7，然后从下往上卷，都是二

8、把面条放在冰箱的冷冻室里冷冻1小时

9、取出冷冻的面条，用面包刀切成薄片。 喜欢薄的东西用面棒拉长。 喜欢厚的东西“可以没有”

10、锅里的热油成熟到8，锅底冒出了密集的小泡沫

11、把切好的猫耳放入锅里炸，一开始不要动，猫耳浮起后用筷子轻轻按，以免热量不均。

12、猫耳变成金黄色后打捞

13、烤到油温变好后放入猪耳朵炸，浮起来后马上放入切油筐控制油

酥脆的乳房和猫耳朵的打结方法:

1、这边是把牛皮放在地上的，所以牛皮会“厚一点”，糖皮放在地上的话会“厚一点”。 这样，卷起时就不容易破裂。

2、炸猫耳两次闻起来更清香，炸猫耳也用中火哦。

作者:瑛baby